レセプション
館長の職場にあるショッピングセンターが改装工事を行い
(工期半年。おかげで仮眠の際妨害されました…)
この度「2・30代の女性をターゲット」にした専門店に生まれ変わることになりました。
で、今日その中のうどん専門店がレセプションをするので食べに来て下さいとの事で
中を見たいのもあり、制服のまま行ってきました
(上司に制服着ていけと言われた)
で、中に入ると…
こりゃ~男1人では入れないわ~~!!
という感じの店舗ラインナップでした。
ネイルアートにリラクゼーション、服にアクセサリーなど…
男で近寄れるのは、本屋とスタバに旅行案内所と飲食店くらいで
(旅行案内所に知っている人が期間限定でヘルプに来ていた)
本当に女性ターゲットのお店になったと思いました。
で、レセプションのお店に入ると…
料理は遅いし、伝票の置き方を後ろで指導しているし
かき揚丼頼んだら、好みでかけてもらう丼汁を出すのを忘れているし
天ぷら頼んだら、天つゆの入れ物の中身は空っぽだし…。
後輩二人も「だからレセプションなのか」と納得していました。
レセプションとは、関係者にお披露目を兼ねた
「実戦テスト」ですからね。
このまま開業したら、えらいことになりますよ旦那さん…。
が、料理はおいしくさすがだと思いました。
営業開始したら、改めて食べに行こうと思っています…。
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